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上海會議策劃中如何安排茶歇冷餐? ?
上海會議策劃中如何安排茶歇冷餐?

茶歇指的是在各種會議活動中提供如茶飲、水果和甜品等多種選擇。許多上海的會議策劃機(jī)構(gòu)都會在為客戶設(shè)計(jì)的中小規(guī)模會議中,預(yù)留一些茶歇時(shí)間。在組織會議的過程中,增設(shè)茶歇不僅可以有效地調(diào)整會議的節(jié)奏,還能為與會者創(chuàng)造一個(gè)良好的交流環(huán)境。目前,茶歇的使用已經(jīng)變得非常普遍,無論是作為工作交流的場所還是作為接待的場所,它都非常合適。那么,如何合理地安排茶歇呢?

先確定參會的規(guī)模,有多少人,不然安排的不夠就非常尷尬了,還可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣安排一些有特色的餐飲;還有就是確定茶歇在什么時(shí)間提供。

還需要注意時(shí)間的把握,什么時(shí)間開始準(zhǔn)備,什么時(shí)候結(jié)束,一定要確定好,還有場地安排在會議室的周圍,一定不要太遠(yuǎn),在使用茶歇過程中要保證現(xiàn)場的清潔,使用完的果盤等及時(shí)收走,保證一個(gè)好的環(huán)境,好的環(huán)境能促進(jìn)大家的交流。

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